Cooking
今回はお正月にちなみ「おめでたい」ってことで、金目鯛の頭を使った、めでたくて旨くて激安な「鯛めし」をメスティンでつくってみました。
メスティンとメスティンにジャストサイズの網を使って、パック酒「鬼ころし」で「牡蠣の酒蒸し」をつくってみました。
このブログIn&Outdoorは、なぜだかメスティンのレシピ記事への反応が良いので、今回は過去のレシピ記事を、誰にでもマネできる「メスティンキャンプ飯」レシピとして、まとめてみました。
秋といえばやっぱり食欲の秋です。 先日、家族ドライブで寄った道の駅で、とても大きな和栗をゲットしたので、秋らしいご馳走「栗ごはん」をメスティンで作ってみました。
キャンプ飯にも味だけでなく、ダイナミズムがあったほうが良いのではないかと思って今回、ワタリガニを一匹丸ごとメスティンで炊き込んだ「メスティン蟹めし」をつくってみました。
キャンプアイテムに料理を盛りつければだいたいのものが「キャンプ飯」っぽくなってしまうのではないかと思い、家から5分のセブンイレブンでいろいろ買ってきて盛りつけてみました。
炊飯器で鶏肉とお米をいっしょに炊いてカオマンガイが簡単に作れるらしいので、メスティンでもきっと同じように作れるのではないかと思って、週末の家キャンプ飯づくりに挑戦してみました。
新型コロナウィルスの影響でずっと家に引きこもり気味の家族のストレス解消のため、週末に急遽、家族でデイキャンプ「ホットサンド大会」をしてきました。3種類の創作ホットサンドのレシピをご紹介します。
キャンプに行きたいけど行けないお父さんのために、休日の燻製はオススメしたい趣味のひとつです。 今回はSOTOのスモークポットを使って、比較的カンタンな燻製おつまみをつくってみました。
SOTOのスモーカーと出会ってから3年。燻製関連の本を読みながらおつまみ作りを楽しんだりしているのですが、とても奥が深くてハマっています。今回はそんな燻製の基礎知識をまとめてみました。
パエリヤ、ピンチョスなどと並ぶ代表的なスペイン料理のひとつアヒージョ。実はアウトドアでもかなり簡単にスペインバル級の味が作れるんです。
家族の身を守るすべを準備するという意味でもアウトドアの知識やアイテムは重要なのではないでしょうか。 そんな時に必ず必要になる鍋での炊飯の方法をご紹介します。
バーベキューで、塊肉や一枚肉を炭火で豪快に焼きたい。 でも、どんな種類があるのかよくわからないですよね。 アウトドア料理に最適な牛肉の部位の特徴などを解説します。
やきいもはバーベキューで簡単に作れて奥さんも子供も大好きなスイーツ。スモアと同じくおいしくて失敗の少ないアウトドアスイーツの定番です。 今回はそんなやきいものアウトドアのレシピをご紹介します。
おいしいだけじゃなく、子供たちが楽しみながらお手伝いできて、超カンタンにつくれてしまうキャンプスイーツ「スモア」の作り方をご紹介します。
新潟県コシヒカリの新米を使って、大人気のTrangiaメスティンでシンプルに白飯を炊く方法をご紹介します。
週末はキャンプに行きたい。でもいろんな理由で結局キャンプに行けない。そんなお父さんのどうしようもないキャンプ欲の高ぶりをナウシカのように優しく鎮めてくれるのが、そう「家キャンプ飯」です。
