In&Outdoor

インドアな僕がアウトドアの世界にズブズブにハマっていくというイン&アウトドアなブログです。

Cooking

【レシピ】セブンイレブンで手抜き「家キャンプ飯」

キャンプアイテムに料理を盛りつければだいたいのものが「キャンプ飯」っぽくなってしまうのではないかと思い、家から5分のセブンイレブンでいろいろ買ってきて盛りつけてみました。

【レシピ】メスティンで簡単「カオマンガイ」をつくってみました

炊飯器で鶏肉とお米をいっしょに炊いてカオマンガイが簡単に作れるらしいので、メスティンでもきっと同じように作れるのではないかと思って、週末の家キャンプ飯づくりに挑戦してみました。

デイキャンプで癒しのホットサンド大会

新型コロナウィルスの影響でずっと家に引きこもり気味の家族のストレス解消のため、週末に急遽、家族でデイキャンプ「ホットサンド大会」をしてきました。3種類の創作ホットサンドのレシピをご紹介します。

SOTOのスモークポットで休日のおつまみの価値を上げる

キャンプに行きたいけど行けないお父さんのために、休日の燻製はオススメしたい趣味のひとつです。 今回はSOTOのスモークポットを使って、比較的カンタンな燻製おつまみをつくってみました。

スモーキーな大人の嗜み「燻製」のために知っておくべき基礎知識

SOTOのスモーカーと出会ってから3年。燻製関連の本を読みながらおつまみ作りを楽しんだりしているのですが、とても奥が深くてハマっています。今回はそんな燻製の基礎知識をまとめてみました。

簡単なのに超本格的!キャンプ飯「アヒージョ」の作り方

パエリヤ、ピンチョスなどと並ぶ代表的なスペイン料理のひとつアヒージョ。実はアウトドアでもかなり簡単にスペインバル級の味が作れるんです。

【災害時に役立つ】鍋でお米おいしくを炊く方法

家族の身を守るすべを準備するという意味でもアウトドアの知識やアイテムは重要なのではないでしょうか。 そんな時に必ず必要になる鍋での炊飯の方法をご紹介します。

バーベキューに最適な牛肉の部位をいろいろ調べてみました。

バーベキューで、塊肉や一枚肉を炭火で豪快に焼きたい。 でも、どんな種類があるのかよくわからないですよね。 アウトドア料理に最適な牛肉の部位の特徴などを解説します。

アウトドアで上手にホックホク状態のやきいもを焼く方法

やきいもはバーベキューで簡単に作れて奥さんも子供も大好きなスイーツ。スモアと同じくおいしくて失敗の少ないアウトドアスイーツの定番です。 今回はそんなやきいものアウトドアのレシピをご紹介します。

ファミリーに最適なキャンプスイーツ「スモア」のススメ

おいしいだけじゃなく、子供たちが楽しみながらお手伝いできて、超カンタンにつくれてしまうキャンプスイーツ「スモア」の作り方をご紹介します。

メスティンで白飯をおいしく炊く方法。(令和のコシヒカリ新米)

新潟県コシヒカリの新米を使って、大人気のTrangiaメスティンでシンプルに白飯を炊く方法をご紹介します。

週末のキャンプ欲を癒す、超簡単メスティン炊き込みご飯の作り方

週末はキャンプに行きたい。でもいろんな理由で結局キャンプに行けない。そんなお父さんのどうしようもないキャンプ欲の高ぶりをナウシカのように優しく鎮めてくれるのが、そう「家キャンプ飯」です。